Cách chọn mua khoai môn dẻo ngon, không sượng
- Nên chọn mua những củ khoai môn tròn đều, có hình dáng như quả trứng gà, kích thước vừa phải. Bên ngoài lớp vỏ sần sùi, có nhiều râu và đất vẫn còn bám trên vỏ.
- Cầm lên thấy nhẹ vì những củ như vậy thường ít nước và có hàm lượng tinh bột cao.
- Nên chọn mua những củ có nhiều lỗ trũng sẽ ngon hơn những củ ít lỗ, vỏ mịn.
- Không nên mua những củ khoai bị méo mó, bên ngoài quá nhẵn nhụi, cầm lên thấy nặng tay vì những củ đó thường chứa nhiều nước, mua về ăn sẽ không ngon.
Cách chọn mua chao nấu lẩu ngon
- Bạn chọn mua chao trắng hay chao đỏ để nấu lẩu đều được. Chao ngon là chao có thời gian lên men lâu, lúc này chao sẽ thơm béo và dậy mùi hơn.
- Khi mua, chọn chao không bị mốc, hư, hộp đựng được đậy kín, không bị móp méo và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đồng thời còn hạn sử dụng.
- Bạn có thể mua chao tại hệ thống các cửa hàng siêu thị uy tín để đảm bảo mua được chao với chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm chao ngay tại nhà theo công thức dưới đây của Điện máy XANH nhé!
Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon
- Chọn những cây nấm có màu sắc tươi và chiều dài từ 12 - 15cm. Đồng thời, phần thân có màu trắng, khi sờ vào cảm thấy rất chắc chắn, màu sắc đồng đều.
- Phần mũ nấm hình cầu, có màu nâu, bóng, không có vết trầy xước hay rách, không có vết thâm hoặc vết nhăn.
- Nấm đùi gà tươi sẽ có mùi thơm rất đặc trưng như mùi hạnh nhân. Tránh chọn mua nấm có mùi hôi khó chịu hoặc bị dập nát.
Cách chọn mua nấm đông cô tươi ngon
- Đối với nấm đông cô khô: Chọn nấm không bị đứt gãy và phần mũ nấm có màu nâu sáng, không bị ẩm mốc, hay có mùi lạ.
- Đối với nấm đông cô tươi: Chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có phần mũ cúp chặt màu hơi vàng nâu và có mùi thơm tự nhiên của nấm.
- Để mua được nấm đông cô với chất lượng tốt nhất, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn uy tín.
CLICK xem ngay nồi lẩu điện đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi lẩu điện nổi bật tại Điện máy XANH để nấu lẩu chao dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là hướng dẫn 2 cách nấu lẩu chao chay hấp dẫn với vị đậu nành và chao thơm béo cho bạn lựa chọn đổi vị mâm cơm ngày rằm. Hy vọng rằng với công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món ăn này. Chúc bạn thành công nhé!
